本当は、サプリメントを摂らず、食事だけで、栄養を摂るのは、
今の時代、無理な話です。
実際に、昼、仕事にでて、外でバランスのとれた、食事を取るのは、
むずかしいことです。特に、昼食で、ビタミン、ミネラルの含んだ食事で、
脂質、糖質、タンパク質を、摂取量にあった、食事は、無理です。
夜は、不規則な食事、酒を飲む、残業がある、といったことで、
到底、健康的な食事はできない。
どうしても、今は、サプリメントに頼らなざるをえない。
ただ、どういう風に摂ったらいいのか？
これが、重要。
これを、これから、研究していきたいと思う。
もう１つ、今の野菜には、昔とくらべて、栄養素が減っているという
現象がある。これは、どうしようもないことで、単に、野菜を取っているからと、
栄養が足りている、ということにはならない。
足りない栄養を、食材で摂るというのも、今の食べ物では、到底、
無理な話です。これは、１つの栄養を摂るのに、どれだけの、量を食べたら
いいのかを、考えると、わかると、思います。
